Potahovacia hmota pastelovo modrá, 250 g

Cukrárska hmota má príjemnú farbu a jemnú vanilkovú arómu. Je ideálna na potiahnutie torty a vykrajovanie tvarov. Pred použitím ju dôkladne premiešajte a na pracovnej ploche posypanej práškovým cukrom vyvaľkajte na tenkú vrstvu. Môžete ju tiež použiť na modelovanie alebo tvorbu dekorácií a tvarov. Je vhodná na farbenie potravinárskymi farbivami — po obarvení nechajte fondán prikrytý približne jednu hodinu. Pred ďalším spracovaním ho opäť prehnete. Na potiahnutie okrúhlej torty s priemerom 20 cm potrebujete približne 500 g fondánu. FunCakes fondán s lahodnou vanilkovou príchuťou je pružný, hladký a vďaka jemnej štruktúre ľahko spracovateľný. Je mäkký, poddajný a po vytvrdnutí pekne drží tvar s jemným saténovým vzhľadom — ideálny na potiahnutie torty. Pri vykrajovaní získate čisté a ostré výrezy. Fondán je tiež vhodný na tvorbu dekorácií — ľahko modelujete rôzne tvary a vzory. Obsah: 250 gramov. Skladovanie: skladujte v suchu a tme pri 15–20 °C. Príprava: Pre najlepší výsledok nechajte cukrársku hmotu zohriať na izbovú teplotu. Dôkladne ju miesite, kým nebude hladká a pružná. Pracovnú plochu posypte trochou práškového cukru a valčekom vyvaľkajte fondán do rovnomernej vrstvy (hrúbka 2–3 mm). Otočte cukrársku hmotu o štvrť obratu, aby sa neprilepila. Ak sa pri vyvaľkávaní objavia drobné prasklinky na okrajoch, opäť miesite, kým okraje nie sú hladké. Potom je fondán pripravený na použitie.